2025年最終日の今日12月31日は、 前回記事でご紹介した先輩・齊藤千春さんが運営されているお店をご紹介します。 前回記事はこちらへ⇩ nicanica.hatenablog.jp MINASAWA BASE ( みなさわ べーす ) は、 前橋市の養豚農家である近藤スワインポークさん直営の…

ほんとにほんとに今更なのですが（それでも年内にブログにアップを…！）、 今年の4月20日、先輩が今春から始めた生米パンレッスンを受けてきました！ はじめに “生米パン” と聞いた時は、 「米粉じゃなくて？」 「小麦粉の代わりに生米でパンができるの？」 …